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I-4子計畫：調整院系提升專業教室及設備之使用效能
食品儀器分析實驗課程
食品化學實驗課程
膳食療養學及實驗(上)
烹飪學(1)
營養學及實驗(下) (1)食物特性分析-蔬菜類收縮率分析 (2)食物特性分析-海鮮、肉類廢棄率與收縮率分析
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