活動名稱

觀光產業創意行銷成果發表會

無酒精創意飲品成果展-人氣王飲品選拔

活動時間

無酒精創意飲品成果展-人氣王飲品選拔

D場 12/5、12/12、12/19、12/26四場 18:30-20:55

活動地點

N317

參加人數

30人

學習成果觀摩展示，透過競賽方式增強學習成效。

1.教導學生基本調製的原則與方式

2.啟發同學調製飲品的創意

3.餐飲飲調的市場產品分析

4.利用「競賽」方式增加大家對自己的作品自信

1.學生確實掌握飲調調製之能力

2.學生確實掌握飲調基本調製技巧

3.透過競賽觀摩學習將創意飲品符合多層次的大眾飲品