活動名稱

創業家論壇-浪漫。需要務實的結構

活動時間

107年12月10日

活動地點

三創基地 A117

參加人數

20

一、活動目的

本活動希冀於校內利用創業相關課程，結合創業家論壇的學習活動，

以知識理論為基礎，激勵校園師生創新創業之精神，為學生未來的就

業與發展做充分的準備，加強本校師生創新創業的精神傳遞。

二、活動概況

  本活動特邀請旅人咖啡館創辦人蒞臨三創基地與校內學生分享其創

業歷程。創辦人畢業的第一份工作是進入永豐金控企業金融部門工作

社會新鮮人的他在這裡遇到許多財金頂尖人才以及因為企業金融的工

作讓她可以了解許多不同產業的經營之道與財務分析的重要性，然而

進入三十歲後他想要有一個不同的工作經驗，於是與自己的朋友從頂

讓一間 10個人座位的小咖啡廳開始，進入其創業的十年，陸續開四間

旅人咖啡館、一個私釀啤酒廠與一個中式麵店。演講中史老師毫不隱

藏地將其選擇店址的心法與如何透過財務報表管理四家位於不同城市

的餐廳，更不吝嗇地當場與同學分析旅人咖啡廳的組織文化形成過程

與四家咖啡廳的財務報表，更自己的財報與產業中龍頭王品與瓦城做

比較，讓現場同學了解餐飲產業的經營心法。

  本次演講活動史老師除了分享第一份工作帶給他創業的啟發外，也與同學分享其所創辦的旅人咖啡館的組織文化與管理。並透過對談的方式，與同學分析經營餐飲業的小細節。許多同學在會後都不斷讚許史老師利用簡單的數字讓他們了解經營的訣竅，也透過財報更清楚了解管理的好處。

  針對本次活動參與者對本次演講主題滿意度為 4.85；對於創業助益

滿意度為 4.85；演講者所提供的資訊滿意度為 4.85；整體滿意度為

4.85。