活動名稱

餐旅品牌行銷應用結合官能品評

活動時間

2019/10/16(三)18:30〜20:55

活動地點

B511

參加人數

觀光系進修大二30人十進修大三24人+進修其他年級11人，共65人

針對觀光餐旅學系同學，介紹品評技術士(乙級/丙級)國家考試基本品評概念

1.本次講座結合觀光院與健康院教師共同舉辦，品評技術士養成介紹與專業技能說明

2.配合專業課程單元結合品評應用，以消費者品評為案例(不同品牌乳品消費者品評測試為案例)讓參與同學親自操作，加深學習效果。

1.增加觀光與餐飲旅館學系同學對品評技術士的了解

2.目前本校仍缺乏專業品評教室與相關課程

3.建議增加品評相關專業課程或舉辦相關講座，以增加同學對品評技術士的了解與考照能力